Vini della Valpolicella Classica

Tra i vitigni di Villa di Negrar nascono vini della Valpolicella classica di alta qualità. La produzione di Nepos Villae si divide in quattro prodotti: Amarone della Valpolicella Classico d.o.c.g. “Campo di Villa”, il Valpolicella Classico Superiore d.o.c. “Contrà del Tono” e il Valpolicella Ripasso Classico Superiore d.o.c. “Strada Campiona” e il Recioto della Valpolicella d.o.c.g. “La Tesa”.

Campo di Villa

Amarone della Valpolicella Classico d.o.c.g.

l cuore pulsante della nostra tradizione, “Campo di Villa” Amarone, è il nostro cru distintivo, originato dalla maestosa vigna situata tra le marne dell’antica contrada di Villa. Questo vigneto antico domina la Valle di Negrar, fungendo da scrigno di valori e affetti che rappresentano l’eccellenza della nostra storia familiare. Qui si fonde l’ideale storico risorgimentale del fondatore Giovan Battista Quintarelli con la giovane passione innovativa di suo pronipote Francesco, incarnando una contemporaneità che si coniuga armoniosamente con la storia e la tradizione di queste mura secolari. “Campo di Villa” è la testimonianza della Valpolicella storica che oltrepassa i suoi confini.

Strada Campiona

Valpolicella Ripasso Classico Superiore d.o.c.

Una dedica sentita alla millenaria Strada Campiona, tracciata dagli antichi Romani, che ha sempre collegato la villa Quintarelli Ruffo alle proprietà di famiglia per secoli. Questa strada ha funto da vincolo tra le vallate di Negrar e della Valpantena, un solco umano mai dimenticato. Riscontrabile nelle antiche mappe, soprattutto in quella del 1746, la Strada Campiona emerge come simbolo di un percorso attraverso i secoli e nel futuro, simboleggiando il legame intramontabile tra vigne, vino e autentica Valpolicella.

Contrà del Tono

Valpolicella Classico Superiore d.o.c.

Un affascinante viaggio nel passato attraverso la Contrà del Tono, ora solo un ricordo nel suggestivo panorama della Valpolicella Classica. Anticamente situata lungo la strada che saliva da Villa a Quena, questa contrada è ancora tracciata nella splendida mappa di famiglia del 1746, costituendo un sigillo indelebile nel cuore della regione.

LA TESA

Recioto della Valpolicella d.o.c.g.

“La Tesa” è l’espressione autentica dell’antico vino della Valpolicella, il Recioto. Questo nettare rosso rubino, dolce e speziato, ha sempre allietato le tavole dei vignaioli e dei salotti nobiliari. Il suo nome deriva dalla parola “recia,” dialetto veronese per “orecchia,” poiché si riferisce ai lobi più alti del grappolo che contengono acini con maggiore concentrazione di succo. Il Recioto è da sempre il vino di lusso della Valpolicella, riconosciuto dagli abitanti della regione e dai veronesi come un’autentica espressione di qualità.

VINO SPUMANTE DOLCE

Recioto Spumante della Valpolicella d.o.c.g.

Un racconto enologico che nasce nella Valle di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, dove uve autoctone selezionate a mano e lasciate appassire fino a gennaio danno vita a un Recioto Spumante DOCG di straordinaria profondità: un vino che, tra pigiatura soffice, lunga macerazione sulle bucce, affinamento in grandi botti di rovere e spumantizzazione Charmat, custodisce nel suo perlage fine e nel profilo di ciliegia sotto spirito e frutti di bosco l’eleganza di una tradizione senza tempo.